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NOS CARTES

ENTRÉES

Notre menu

Entrées froides

Salade verte
8.50.-
Petite salade (du buffet)
12.-
Grande salade (du buffet)
14.-

Suggestions

Carpaccio de saumon à l'aneth (Petit)

Vinaigrette à l’huile de noix et xérès

21.-
Carpaccio de saumon à l'aneth (Grand)

Vinaigrette à l’huile de noix et xérès

28.50.-
Carpaccio de boeuf (Petit)

Roquette, parmesan, tomates confites

21.50.-
Carpaccio de boeuf (grand)

Roquette, parmesan, tomates confites

29.50.-
Carpaccio mixte

Saumon et bœuf, tomates mozzarella

33.-
Cocktail de crevettes, avocat et agrumes
23.50.-

Entrées chaudes

Escargots 1/2 douzaine
12.50.-
Escargots la douzaine
24.-
6 Moules
15.50.-
12 Moules

Avec frites allumettes

28.50.-

SALADES

Notre menu

Les salades composées

Salade nordique

Saumon fumé, avocats, crevettes, tomates, oeufs durs, pommes, oignons rouges, oranges, radis

29.50.-
Salade du berger

Œuf dur, tomates, pommes, toasts au chèvre chaud, miel

25.50.-
Sauté de gambas provençales à la plancha

30.-
Terrine de foie gras de canard maison

Petite salade verte, compotée pomme-figue, toasts

34.-
Sauté de poulet mariné aux épices et ananas poêlé
25.-
Salade périgourdine

Foie gras, magret de canard séché, gésier, tomate, pomme de terre, noix, croûtons

33.50.-
Salade paysanne

Œuf dur, croûtons, champignons, lardons, fromage, tomates

25.-
Tartare de saumon à la japonaise
30.50.-

PIZZAS

Menu

Marguerite

Tomate, mozzarella, origan, olives  

18.-
Napoli

Tomate, mozzarella, origan, olives, câpres, anchois

19.-
Capricieuse

Tomate, mozzarella, origan, olives, jambon

19.50.-
Mafioso

Tomate, mozzarella, origan, olives, saucisse piquante de porc, poivrons, anchois

21.50.-
Du patron

Tomate, mozzarella, origan, jambon, champignons frais, œuf, oignons, lard fumé, olives

23.-
Santa Lucia

Tomate, mozzarella, jambon, champignons frais, olives

21.-
Bolognaise

Bolognaise de bœuf maison, mozzarella, tomates fraîches, olives

22.-
Aux merguez

Tomate, mozzarella, merguez, ail, oignons, poivrons sautés à l’huile d’olive

23.50.-
Aux crevettes

Tomate, mozzarella, crevettes en persillade, olives 

23.50.-
Canadienne

Canadienne Tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres, olives

24.-
Marinara

Marinara Tomate, mozzarella, thon, oignons, basilic, olives

21.50.-
Hawaï

Tomate, mozzarella, ananas, poulet mariné, olives

21.-
Végétarienne

Tomate, mozzarella, légumes de saison, olives

22.50.-
4 fromages

Tomate, mozzarella, origan, olives, gorgonzola, fromage de chèvre, fromage à raclette

21.-
4 saisons

Tomate, mozzarella, origan, olives, jambon, champignons, anchois, câpres, poivrons

22.-
Parma

Tomate, mozzarella, jambon de Parme, olives, roquette

24.-
Calzone

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, thon 

23.-
Maison

Tomate, mozzarella, carpaccio de bœuf, parmesan, pesto, basilic frais, olives

24.-
Fruits de mer

Tomate, mozzarella, fruits de mer persillé à la plancha, gambas, citron, olives

25.-
Ciao Bella

Tomate, jambon de Parme, mozza di Buffala, tomates cherry, roquette, parmesan, olives

25.-
La Focaccia

huiles d’olive, romarin et thym

10.-
La Bleu

Tomate, mozzarella, roquefort, poires, noix, magret de canard fumé, roquettes

24.-
Bergère

Tomate mozzarella fromage de chèvre noix miel roquette lard olives

23.-
La terre et mer

tomate mozzarella sauce piquante pleurotes gambas ail persil olives

25.50.-
Pizza Blanche

mozzarella lard roblochon pomme de terre oignons crème olives

24.-
Mini pizza à la carte Fr.2.50.- de réduction
Si plus....Supplément de Fr.1.50.- par ingrédient

PÂTES

Notre menu

Aux choix : Penne regate, tagliatelle, spaghetti

À la napolitaine

Sauce tomate

18.50.-
À la bolognaise

Sauce tomate et viande de bœuf

23.-
À la Carbonara

Lardon, crème, œuf

22.50.-
Au Pesto

Basilic, ail, huile d'olive, pignons de pin

20.-
À la crème

Crème et jambon 

20.50.-
À la zingara

Crème, champignons, jambon, petits pois

22.-
À l'arrabiata

Sauce tomate, ail, piment frais, huile d’olive

23.-
Sicilienne

Ail, huile d'olive, persil, tomates cerises, tomates confites, parmesan, olives noires

23.-
Guitare

Crème, tomate, chanterelles, jambon

22.50.-
Au gorgonzola

Crème, gorgonzola 

21.-
Au saumon fumé

Crème, tomates, saumon fumé, fines herbes 

25.50.-
Du chef

Crème, safran, crevettes, émincé de bœuf 

26.-
Trappeur

Tomate, ail, persil, saucisse piquante 

22.50.-
Fruits de mer

Crème, ail, persil, fruits de mer 

25.50.-

Lasagne

Lasagne al forno

Lasagne de bœuf (De 12 à 15mn d’attente)

25.50.-

RISOTTOS

Notre menu

Risotto à la milanaise

Safran 

25.-
Risotto aux fruits de mer

crème citronnée

27.-
Risotto au curry

Au filet de poulet

24.-
Risotto aux champignons

crème, champignons de paris, bolets

Pleurote chanterelle

27.-

VIANDES

Notre menu

Le Coin du boucher

Steak de bœuf 200gr
36.-
Entrecôte de cheval 220gr
37.-
Scaloppine de porc al limone 180gr
29.-
Tartare de bœuf préparé par nos soins 200gr

Servis avec toasts et frites

35.-
Le « New world burger », frites et petite salade

Steak haché de bœuf d’Hérens, tomate, fromage, confit d’oignons rouges, sauce maison)

28.-
Le burger savoyard

Steak haché de bœuf d’Hérens, tomate, oignons rouges,

Poitrine fumée sauce maison, fromage à raclette


30.-
Le 1/2 poulet rôti et frites
28.50.-
Provenance de nos viandes
  • Suisse : Volaille, bœuf, porc cheval 
  • Charcuterie : suisse et Italie
  • Bœuf : Uruguay, Suisse , Allemagne

Suppléments

Assiette de légumes
14.-
Assiette de frites
9.-
Assiette de frites allumettes
8.50.-

Sauces

Aux cinq champignons
Au poivre vert
À l'ail
Beurre maison

Garnitures

Frites
Frites allumettes
Frites potatoes
Riz
Tagliatelles
Pommes vapeur

POISSONS

Notre menu

Le coin du pêcheur

Filets de perche meunière

Accompagnés d’une salade verte, de sauce tartare, de pommes vapeur ou frites allumettes.

Origine des perches : Pologne.


36.-
Cassolette de gambas à l’ail

Sauce à l’ail, citron et persil, accompagnées de frites allumettes et salade verte.


37.5.-
Cassolette de gambas au beurre épicé

Sauce épicée maison accompagnée de frites allumettes et salade verte.

38.50.-

CRÊPES

Notre menu

Salées

Jambon
8.50.-
Fromage
8.50.-
Jambon & fromage
9.50.-
Jambon, fromage & œuf
11.50.-

Sucrées

Sucre
6.50.-
Chocolat
7.50.-
Caramel
7.50.-
Nutella
8.50.-
Banane chocolat
8.50.-
Grand Marnier
10.50-
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